Een bolletje ijs op warme chocoladecake, luchtige slagroom op banaan of frisse frambozen bij matcha. Met een topping geef je je mugcake een extra smaak en een ander mondgevoel. De basis maak je zoals op de verpakking; het afmaken komt daarna.
Wanneer voeg je ijs of slagroom toe?
Bereid eerst de mugcake en houd de rusttijd op de verpakking aan. Bij MUGGED is dat één minuut na het verwarmen. Voeg ijs, slagroom en vers fruit daarna toe. Verwarm deze extra toppings niet mee met het beslag.
Een bolletje ijs begint op de warme cake te smelten. Dat kan juist lekker zijn: schep het er vlak voor het eten op. Wil je dat een toef slagroom wat beter blijft staan? Laat de cake na de voorgeschreven rusttijd verder afkoelen tot hij lauwwarm is.
Kies een topping die iets toevoegt aan de smaak
Begin met één romige topping en eventueel wat fruit of iets knapperigs. Zo houd je de smaak van de cake herkenbaar. Deze combinaties zijn ideeën om zelf mee te variëren:
- Strong met vanille-ijs en kersen. Het ijs past bij de chocolade; kersen geven een friszuur accent bij de melkchocolade en pecan. Laat kersen uit een pot goed uitlekken.
- Bright met frambozen en een lepel yoghurt. De frisse smaak vormt een tegenwicht voor de zoete witte chocolade naast de matcha.
- Relax met appel en vanille-ijs. De speculaaskruiden passen bij appel. Gebruik zachte, apart bereide stukjes appel en strooi de meegeleverde speculoostopping er als laatste over.
- Banaloos met banaan en slagroom. Een paar plakjes banaan, een kleine toef ongezoete room en de meegeleverde koekjeskruimels maken er een banoffee-achtig dessert van.
- Cozy met sinaasappelroom. Een beetje fijne rasp van een gewassen sinaasappel door slagroom geeft een fris accent bij de cacao. Gebruik alleen de oranje schil en voeg de marshmallows als laatste toe.
Wat doe je met de topping uit je MUGGED-verpakking?
Die hoort bij de bereiding van jouw smaak. Bij Relax en Banaloos houd je het aparte zakje speculooskruimels apart tot na het verwarmen. Bij Cozy geldt dat voor de marshmallows. Maak je ook een toef room of voeg je fruit toe, bewaar de kruimels dan tot de laatste stap.
Strong heeft apart verpakte melkchocolade die tijdens de bereiding onder het beslag gaat. Dat zakje gebruik je dus anders dan de toppings hierboven. Lees altijd de bereiding per smaak.
Houd ruimte over in je mok
Gebruik voor de cake een magnetronbestendige mok van minimaal 270 ml, zoals bij de bereidingswijze staat. De cake rijst tijdens het verwarmen. Wil je veel extra’s toevoegen, kies dan een ruimere geschikte mok of serveer een deel van het fruit en ijs ernaast.
Controleer ook de ingrediënten van je extra toppings als je rekening houdt met allergieën of voedingsvoorkeuren. De ingrediënten van de MUGGED-mix vind je op de verpakking en bij de betreffende smaak.
Kies jouw mugcake-mix of lees waarom onze ingrediënten bij elkaar passen.